【日記】失敗的蒸菜

 

從臉書上看到的簡易蒸菜食譜
這個看起來最容易 又是我喜歡吃的
所以就打算做這個

冬粉 腐竹 豬肉碎 加點紅蘿蔔絲
蒸熟之後 發現如果加一點青色會更漂亮
這次是失敗的 因為太干了
只有粉絲和肉碎是有味道的
因為調味汁在下面 上面又有蒜蓉和辣椒
中間的腐竹就完全沒有味道 也太干了些
理想中應該是比較濕潤的
帶有湯汁的吧~
但是有點擔心 粉絲會太軟了
下次可以再斟酌改善

期待我的next try
其實花花心思 就可以準備很多好吃的蒸菜
可是自己就是沒有idea啊~
所以就參考參考別人的食譜咯~