這裡就是新山非常有名的景點之一
協裕麵包西菓廠
今天他們是在店門口擺賣麵包
對方都很親切 當我們提出拍照的要求
他們也很大方的說可以進入裡面去拍
在店的門口處就可以看見木材
裡面的面積不是很大
製作傳統麵包的窰就佔據了大部分的空間
現代人製作麵包已經很方便
有直接和麵和烘焙的機器
連麵粉都是Premix的
傳統方法的已經越來越少
想這樣能保留下來 讓後人知道
真的是很難得的
很多在我們身邊的事物
天天接觸并不覺得怎樣
如果沒有保存 時代變遷就那麼消失了
對於致力於保存傳統的人
感到很感激 也很佩服
希望能繼續的堅持下去
地址：
協裕麵包西菓廠
Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory
13， Jalan Tan Hiok Nee,80000 Johor Bahru, Johor.
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