【飲食】水餃

 

自家HOME MADE 水餃

吃在嘴里 很有滿足感

雖然皮是買現成的 但是餡料可是自己做的

當然是和媽媽一起包的咯

主要材料

豬肉 蝦肉 馬蹄/蓮藕 紅蘿蔔 香菇

調味料

胡椒粉 鹽

不要懷疑 就是這麼簡單

由於餡料準備多了可以收起備用 所以就不加菜類 比如芫荽和青蔥 一半也是因為味道的考量

自從嘗試過加蓮藕之後我都喜歡用蓮藕了 因為馬蹄雖然好吃 但是很累人啊

那麼小 要削很多很多才夠 蓮藕就方便很多了

豬肉 蝦肉 和 魚肉 都是隨個人喜歡

調味 個人就比較喜歡調重一點 因為煮好之後咬下去 那種豐富的味道

是比淡淡的來的更好吃啦~~

要怎麼煮 配什麽吃就個人喜好啦