【分享】喝豆漿的好處 (轉載)

豆漿

根據最近召開的美國癌症研究協會 ACRE會議（ American Association for Cancer Research） 來自德州 University of Texas Medical Branching Galveston的研究者盧麗珍（譯音 Lee-JaneLu）所做的三篇研究論文指出 : 經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素 Oestrogen 與黃體素 progesterone 都明顯地降低。 我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。 研究中讓婦女每天喝下約 1000c.c.的豆漿，連續達五個月， 結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了 30-40%， 黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為 soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像， 有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體 (hormone receptor）， 讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症， 這種功效和一種抗藥物 Tam oxifen 極相似。 東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化， 年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。 嗯 ..... 男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶 --------- 豆漿

不知道原文在哪裡
不過我是從這裡看到的
我也很喜歡喝豆漿...